Rollitos de lechuga rellenos de pavo y aguacate
3/31/2025
Rollitos de lechuga rellenos de pavo y aguacate
Información de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinado: 0 minutos
Número de raciones: 2
Calorías aproximadas: 300-350 kcal por ración (dependiendo de las cantidades y aderezos)
Ingredientes:
8 hojas grandes de lechuga romana o cogollos
200 g de pechuga de pavo en lonchas finas
1 aguacate maduro
1/2 pepino
1 zanahoria grande (opcional)
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Salsa de yogur o hummus (opcional, para acompañar)
Preparación:
Prepara los ingredientes: Lava y seca las hojas de lechuga. Pela y corta el aguacate en láminas. Corta el pepino en tiras finas. Si usas zanahoria, rállala.
Rellena los rollitos: Extiende una hoja de lechuga. Coloca unas lonchas de pavo encima. Agrega unas láminas de aguacate, tiras de pepino y zanahoria rallada (opcional).
Enrolla: Enrolla la hoja de lechuga con el relleno, como si fuera un taco.
Adereza: Exprime jugo de limón sobre los rollitos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve: Sirve los rollitos inmediatamente. Puedes acompañarlos con salsa de yogur o hummus.
Resumen fácil de la preparación:
Corta el relleno en tiras y láminas.
Rellena las hojas de lechuga con pavo, aguacate y verduras.
Enrolla y adereza con limón, sal y pimienta.
Sirve.
Recomendaciones:
Puedes añadir otras verduras al relleno, como pimiento, tomate o brotes de alfalfa.
Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa picante o unas rodajas de jalapeño.
Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas picadas, como cilantro o perejil.
Estos rollitos son perfectos para una comida ligera y saludable, o como aperitivo.

