Rollitos de lechuga rellenos de pavo y aguacate

3/31/2025

  • Rollitos de lechuga rellenos de pavo y aguacate

    Información de la receta:

    • Tiempo de preparación: 15 minutos

    • Tiempo de cocinado: 0 minutos

    • Número de raciones: 2

    • Calorías aproximadas: 300-350 kcal por ración (dependiendo de las cantidades y aderezos)

    Ingredientes:

    • 8 hojas grandes de lechuga romana o cogollos

    • 200 g de pechuga de pavo en lonchas finas

    • 1 aguacate maduro

    • 1/2 pepino

    • 1 zanahoria grande (opcional)

    • Jugo de 1 limón

    • Sal y pimienta al gusto

    • Salsa de yogur o hummus (opcional, para acompañar)

    Preparación:

    1. Prepara los ingredientes: Lava y seca las hojas de lechuga. Pela y corta el aguacate en láminas. Corta el pepino en tiras finas. Si usas zanahoria, rállala.

    2. Rellena los rollitos: Extiende una hoja de lechuga. Coloca unas lonchas de pavo encima. Agrega unas láminas de aguacate, tiras de pepino y zanahoria rallada (opcional).

    3. Enrolla: Enrolla la hoja de lechuga con el relleno, como si fuera un taco.

    4. Adereza: Exprime jugo de limón sobre los rollitos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

    5. Sirve: Sirve los rollitos inmediatamente. Puedes acompañarlos con salsa de yogur o hummus.

    Resumen fácil de la preparación:

    1. Corta el relleno en tiras y láminas.

    2. Rellena las hojas de lechuga con pavo, aguacate y verduras.

    3. Enrolla y adereza con limón, sal y pimienta.

    4. Sirve.

    Recomendaciones:

    • Puedes añadir otras verduras al relleno, como pimiento, tomate o brotes de alfalfa.

    • Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa picante o unas rodajas de jalapeño.

    • Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas picadas, como cilantro o perejil.

    • Estos rollitos son perfectos para una comida ligera y saludable, o como aperitivo.