Huevos revueltos con espinacas y aguacate

Huevos revueltos con espinacas y aguacate

Información de la receta:

• Tiempo de preparación: 5 minutos

• Tiempo de cocinado: 10 minutos

• Número de raciones: 1

• Calorías aproximadas: 350-400 kcal (dependiendo de las cantidades)

Ingredientes:

• 2 huevos

• 1 taza de espinacas frescas

• 1/2 aguacate

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara los ingredientes: Lava bien las espinacas y córtalas en trozos pequeños. Pela y corta el aguacate en cubos.

2. Cocina las espinacas: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.

3. Revuelve los huevos: En un tazón aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.

4. Cocina los huevos: Vierte los huevos batidos en la sartén con las espinacas. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

5. Añade el aguacate: Retira la sartén del fuego y agrega los cubos de aguacate. Mezcla suavemente.

6. Sirve: Sirve los huevos revueltos inmediatamente.

Resumen fácil de la preparación:

1. Cocina las espinacas en una sartén.

2. Bate los huevos y cocínalos con las espinacas.

3. Añade el aguacate y sirve.

Recomendaciones:

• Puedes añadir otros vegetales a esta receta, como champiñones, cebolla o tomate.

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso feta desmenuzado.

• Puedes acompañar esta comida con una tostada integral.

¡Disfruta de tus huevos revueltos con espinacas y aguacate!