Huevos revueltos con espinacas y aguacate

3/31/2025

  • Huevos revueltos con espinacas y aguacate

    Información de la receta:

    • Tiempo de preparación: 5 minutos

    • Tiempo de cocinado: 10 minutos

    • Número de raciones: 1

    • Calorías aproximadas: 350-400 kcal (dependiendo de las cantidades)

    Ingredientes:

    • 2 huevos

    • 1 taza de espinacas frescas

    • 1/2 aguacate

    • 1 cucharada de aceite de oliva

    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    1. Prepara los ingredientes: Lava bien las espinacas y córtalas en trozos pequeños. Pela y corta el aguacate en cubos.

    2. Cocina las espinacas: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.

    3. Revuelve los huevos: En un tazón aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.

    4. Cocina los huevos: Vierte los huevos batidos en la sartén con las espinacas. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

    5. Añade el aguacate: Retira la sartén del fuego y agrega los cubos de aguacate. Mezcla suavemente.

    6. Sirve: Sirve los huevos revueltos inmediatamente.

    Resumen fácil de la preparación:

    1. Cocina las espinacas en una sartén.

    2. Bate los huevos y cocínalos con las espinacas.

    3. Añade el aguacate y sirve.

    Recomendaciones:

    • Puedes añadir otros vegetales a esta receta, como champiñones, cebolla o tomate.

    • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso feta desmenuzado.

    • Puedes acompañar esta comida con una tostada integral.

    ¡Disfruta de tus huevos revueltos con espinacas y aguacate!