Ensalada de atún con aguacate y lechuga

Ensalada de atún con aguacate y lechuga

Información de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos

• Tiempo de cocinado: 0 minutos

• Número de raciones: 2

• Calorías aproximadas: 350-400 kcal por ración (dependiendo de las cantidades y el tipo de aderezo)

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua, escurrido

• 1 aguacate maduro

• 1 lechuga romana o mezcla de hojas verdes

• 1 pepino mediano

• 1/2 cebolla roja (opcional)

• Jugo de 1 limón

• Aceite de oliva virgen extra (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta la lechuga en trozos. Pela y corta el pepino en rodajas. Si deseas, corta la cebolla roja en rodajas finas. Pela y corta el aguacate en cubos.

2. Arma la ensalada: En un tazón grande, combina la lechuga, el pepino, la cebolla roja (opcional) y el aguacate. Agrega el atún escurrido.

3. Adereza: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada. Si deseas, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Mezcla y sirve: Mezcla suavemente todos los ingredientes y sirve inmediatamente.

Resumen fácil de la preparación:

1. Corta las verduras y el aguacate.

2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón.

3. Adereza con limón, aceite de oliva (opcional), sal y pimienta.

4. Sirve.

Recomendaciones:

• Puedes añadir otros vegetales a esta ensalada, como tomates cherry, pimiento o zanahoria rallada.

• Si deseas, puedes añadir un huevo duro cortado en cuartos para aumentar el contenido de proteínas.

• Para un aderezo más cremoso, puedes mezclar yogur griego con jugo de limón, aceite de oliva y hierbas frescas.

• Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y nutritiva.