Ensalada de atún con aguacate y lechuga
3/31/2025
Ensalada de atún con aguacate y lechuga
Información de la receta:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 0 minutos
Número de raciones: 2
Calorías aproximadas: 350-400 kcal por ración (dependiendo de las cantidades y el tipo de aderezo)
Ingredientes:
2 latas de atún en agua, escurrido
1 aguacate maduro
1 lechuga romana o mezcla de hojas verdes
1 pepino mediano
1/2 cebolla roja (opcional)
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Prepara los ingredientes: Lava y corta la lechuga en trozos. Pela y corta el pepino en rodajas. Si deseas, corta la cebolla roja en rodajas finas. Pela y corta el aguacate en cubos.
Arma la ensalada: En un tazón grande, combina la lechuga, el pepino, la cebolla roja (opcional) y el aguacate. Agrega el atún escurrido.
Adereza: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada. Si deseas, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla y sirve: Mezcla suavemente todos los ingredientes y sirve inmediatamente.
Resumen fácil de la preparación:
Corta las verduras y el aguacate.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
Adereza con limón, aceite de oliva (opcional), sal y pimienta.
Sirve.
Recomendaciones:
Puedes añadir otros vegetales a esta ensalada, como tomates cherry, pimiento o zanahoria rallada.
Si deseas, puedes añadir un huevo duro cortado en cuartos para aumentar el contenido de proteínas.
Para un aderezo más cremoso, puedes mezclar yogur griego con jugo de limón, aceite de oliva y hierbas frescas.
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y nutritiva.

